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zoom RSS 山の幸

<<   作成日時 : 2007/05/05 23:23   >>

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2007.5.5(土)

山の幸

ご近所のI さんが、またまた山菜を届けてくれた。
本日、山で採取してきたコシアブラとタラの芽とニリンソウ。
おかげさまで、今年は春の山の幸に恵まれた。
次の写真:コシアブラとタラの芽のてんぷら。
半月形のてんぷらは、タケノコ。
画像

次の写真:一番右側がニリンソウのおひたし。
なお、左側は菜の花、真ん中はホウレンソウのおひたし。
画像

ニリンソウの新芽と毒草トリカブトの新芽は見分けが難しいと
言われる。
花の色はトリカブトは濃紫色、ニリンソウは白色。



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